High Quality Wheat Flour パンの命は、すべての土台となる小麦粉

ブーランジュリ・カワカミのパンは最高級パン用粉を使用。
小麦の皮を丁寧に取り除き、きめ細かい粉なので、パンの焼き上がりはふっくらなめらか。
雑味が少なく、素材の味を引き立てる味に仕上がりました。
みんなに愛されるパン作りをこれからも目指していきます。